• Ganache Simple para relleno de tortas

    Ganache Simple para relleno de tortas Recetas Ganache Simple para relleno de tortas

    Ingredientes:
    200 ml de crema para batir
    500 gramos de chocolate semiamargo
    30 ml de licor de naranja o cualquiera de su elección.

    Preparación:
    1. Picar finamente el chocolate.
    2. Poner a hervir la crema y cuando suelte el primer hervor retirar del fuego y agregar el chocolate finamente picado. Dejarlo reposar por unos minutos y mezclar hasta conseguir una mezcla lisa.
    3. Agregar el licor, mezclar y reservar.




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