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    Brownie chewy Recetas Brownie chewy

    Ingredientes:
    150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
    300 gramos de chocolate semidulce.
    300 gramos de azúcar
    250 gramos de harina
    30 gramos de cocoa
    1 ½ cucharaditas de esencia de vainilla
    150 gramos de nueces picadas
    4 huevos

    Preparación:

    1. precalentar el horno a 180 grados C
    2. Derrite el chocolate con la mantequilla a baño María. Agregar el azúcar y mezcla con cuchara de madera hasta que se incorpore bien. Dejar enfriar a temperatura ambiente por unos 15 minutos, y agregar los huevos uno a uno, sin dejar de mezclar.
    3. Cierne la harina con la cocoa e incorporar a la mezcla anterior. Agregar las nueces picadas y la vainilla. Mezclar bien
    4. Pon la mezcla en el molde, previamente enmantequillado y enharinado, y hornear por 20 a 25 minutos. Probar la cocción con un palito, el que debe salir, un poco húmedo.
    5. Deja enfriar sobre una rejilla o en el mismo molde y cortar en la forma que se desee.




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